EERLIJK ETEN
We zijn niet van de torentjes, toefjes, ditjes & datjes. We houden van lekker, goed klaargemaakt, eerlijk eten. Dat je weet wat er op je bord ligt. En dat kunnen onze Flinke Frieten zijn, maar ook een Wagyu Burger, Tamme Eendenborst of een Salade van Pittige Kip. Het is maar net waar je vanavond trek in hebt.
DINER 1/2
| Voor | ||
| Soep van pompoen, appel, koriander | 6.00 | |
| Kastanjesoep, croutons van spek & tijm | 6.00 | |
| Warme gepofte rode ui, Gorgonzola, wijnsiroop | 7.50 | |
| Salade van witlof, pompoen, pruimen, geitenkaas, walnoot, rucola & notendressing | 8.50 | |
| Limoen-koriander garnalenburgertjes, saus van yoghurt & groene kruiden | 8.50 | |
| Gerookte zalm, zuurkoolsalade, kruidnagelcrème & krokantje van filo | 10.50 | |
| Carpaccio van Palmensteynrund, overjarige boerenkaas, balsamicodressing | 9.50 | |
| Steaktartaar van Wijdemerenrund, gefrituurd scharreleitje, truffelvinaigrette | 12.50 | |
| Sushi, iedere dag geleverd door SushiTime (met Sashimi + 3,= euro) | 12.00 | |
| Hoofd | ||
| Kaasfondue met rauwkost, shiitake en desembrood | 17.50 | |
| Gebakken kabeljauwfilet, tomatenpasta, spinazie, saus van Noilly Prat, tomatensalade | 19.50 | |
| Rode poon, knolselderijpuree, geroosterde hazelnootjes, citroen-hazelnootboter, mesclun, frieten van zoete aardappel | 19.50 | |
| LV-Hamburger van Wagyu-beef, met daarop gebakken eitje & ijsbergsla, tomatensalsa, chips, geserveerd met verse frieten | 18.50 | |
| Hertenbiefstuk, stamppotje van andijvie, stoofpeertje, rode wijnsaus | 19.50 | |
| Tamme eendenborst, eendenconfit, truffelpuree, pastinaak, cantharellen & sjalotten | 20.50 | |
| Tournedos van Wijdemerenrund, Rozevalaardappels met rozemarijn, gepofte aubergine, paprikajus | 25.50 | |
